Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fine, elegante, nobile. Ha un profumo che ricorda l’albicocca, la frutta esotica, il peperone giallo e la foglia del pomodoro. Il sapore è grasso, invitante.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Uve: 100% Sauvignon

Denominazione: DOC Friuli Isonzo

Vinificazione: Pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantinadelle uve, raccolte a una temperatura di 22°C. Criomacerazionea 5/6°C. Pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 15°C.Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculodei lieviti selezionati. Fermentazione a 18°C per 14 giorni.Travaso e affinamento in vasca d’acciaio, dove rimane per 3 mesisui propri lieviti.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Vino da aperitivo e da abbinare conpietanze speziate che possano competere con la sua aromaticità.Quindi primi piatti speziati, creme e minestre con erbearomatiche, formaggi erborinati o di media stagionatura, uovaed asparagi, pesce di lago o di laguna, anguilla allo spiedo.Speciale con le sarde in saor!

Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione Aiuto e Contatti.

Codice Prodotto: 1797-FEIDIDIROMANS-013